ホップの世界を深く知るためのガイドや雑学
ドライホッピングの基本手順、適した品種の選び方、投入タイミングの注意点をわかりやすく解説する実践ガイドです。
ビールの苦味を生み出すアルファ酸の仕組み、AA%の読み方、IBU計算の基本を解説します。
APA、IPA、ラガー、Hazy IPA など代表的なビアスタイルごとに、最適なホップ品種の組み合わせを紹介します。