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毬花ch（まりはなチャンネル）、はじめました
ホップの総合情報サイト「毬花ch」がオープンしました。サイトの紹介と、これからお届けするコンテンツについてお伝えします。
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ホップとは？ビールに欠かせない植物の基礎知識
ビールの苦味と香りを生み出すホップ。その植物としての特徴、歴史的背景、ビール醸造における役割を基礎からわかりやすく解説します。
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カスケード：クラフトビール革命を支えたホップの軌跡
1972年にUSDAとオレゴン州立大学が開発した「カスケード」は、アメリカンクラフトビールの誕生と発展を象徴するホップ品種です。その歴史を追います。
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ニュージーランド産ホップの特徴と注目品種
独自のテロワールが生む個性的なアロマで世界のブルワーを魅了するニュージーランド産ホップ。代表品種と産地の特徴を紹介します。