AHOP
アドミラル/ Admiral
ひとことで言うと
アドミラルはイギリス原産のヨーロピアンホップで、柑橘・ハーバル・樹脂系の香りを持つ高アルファ酸品種です。
柑橘の印象を前に出したいイングリッシュIPA・ビタービール・ストロングエールで使いやすく、シングルホップでもブレンドでも個性を出しやすいタイプです。
| カテゴリ | ヨーロピアン |
|---|---|
| 原産地 | イギリス |
| アルファ酸 | 13.0–16.0% |
| アロマ | |
| 適合スタイル |
概要
イングランドのウスターシャーで開発された英国産高アルファホップ。Challenger × (Northdown × German) の交配から生まれ、柑橘系とハーバルが混じった英国らしいアロマを持つ。「アドミラル（提督）」の名にふさわしく、ビタリングに強力な存在感を示す。イングリッシュIPAや伝統的なビタービールに向く。
代替候補として近い品種
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アドミラル vs ヘルクレス の違い
アルファ酸はほぼ同等（アドミラル: 13.0–16.0% / ヘルクレス: 12.0–17.0%）です。 樹脂の香りは共通しており、アドミラルは柑橘・ハーバルの特徴が強く、ヘルクレスはスパイシー・ブラックペッパー寄りです。
アドミラル: 柑橘・ハーバル / 13.0–16.0%vsヘルクレス: スパイシー・樹脂 / 12.0–17.0%
アドミラル vs ポラリス の違い
ポラリスのほうがアルファ酸が高く（18.0–23.0%）、アドミラルは13.0–16.0%です。 柑橘・ハーバルの香りは共通しており、アドミラルは樹脂の特徴が強く、ポラリスはミント・スペアミント寄りです。
アドミラル: 柑橘・ハーバル / 13.0–16.0%vsポラリス: ミント・スペアミント / 18.0–23.0%
よくある質問
- アドミラル（Admiral）ホップとはどんな品種？
- イングランドのウスターシャーで開発された英国産高アルファホップ。Challenger × (Northdown × German) の交配から生まれ、柑橘系とハーバルが混じった英国らしいアロマを持つ。「アドミラル（提督）」の名にふさわしく、ビタリングに強力な存在感を示す。イングリッシュIPAや伝統的なビタービールに向く。
- アドミラルホップはどんなビールに使われる？
- アドミラルはイングリッシュIPA・ビタービール・ストロングエールなどのビアスタイルに使用されます。柑橘、ハーバル、樹脂のアロマが特徴で、アルファ酸は13.0–16.0%です。
- アドミラルホップの香りの特徴は？
- アドミラル（Admiral）はイギリス原産のホップで、柑橘、ハーバル、樹脂の香りが特徴です。ヨーロピアンホップに分類されます。
- アドミラルの代わりに使えるホップは？
- アドミラルの代替候補としてヘルクレス（Herkules、スパイシー・樹脂系、アルファ酸12.0–17.0%）・ポラリス（Polaris、ミント・スペアミント系、アルファ酸18.0–23.0%）・ナゲット（Nugget、ハーバル・スパイシー系、アルファ酸11.0–14.0%）が挙げられます。アロマの方向性や苦味レベルを比較しながら選んでください。