このデータベースは、ホップ品種を「名前だけの一覧」ではなく、香り、苦味、原産地、代替候補まで比較できる調べ物の入口として設計しています。シトラやモザイクのような定番だけでなく、Hallertau Mittelfruh、Ekuanot、Styrian Golding のように表記揺れが多い品種も、別名込みで辿れるようにしています。
品種名で検索して終わりではなく、似た香りの比較、栽培や醸造の文脈、関連する読み物までつながることを重視しています。体系的に学ぶならガイド、最新動向はニュース、背景知識は記事を併用してください。
このデータベースでできること
- 英語名・別名・カタカナ表記の揺れをまとめて検索できるようにしています。
- アルファ酸、香り、原産地を同じ画面で比べられるため、置き換え候補を探しやすくなっています。
- 一覧から品種詳細へ、そのまま関連記事やガイドへ回遊できる構造です。
今の検索意図から入る
表記ゆれ・別名・比較されやすい品種を、クロール可能な入口として前面に出しています。
ハラタウ・ミッテルフリュー
Hallertau Mittelfrüh
スティリアンゴールディング
Styrian Golding
アザッカ
Azacca
エクアノット
Ekuanot
ザーツ
Saaz
シトラ
Citra
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アマリロ
Amarillo - A HOP
アザッカ
Azacca - C HOP
カスケード
Cascade - C HOP
センテニアル
Centennial - C HOP
チヌーク
Chinook - C HOP
シトラ
Citra - C HOP
コロンバス
Columbus - E HOP
エクアノット
Ekuanot - E HOP
エルドラド
El Dorado - I HOP
アイダホ7
Idaho 7 - L HOP
ロラール
Loral - M HOP
モザイク
Mosaic - S HOP
サブロ
Sabro - S HOP
シムコー
Simcoe - S HOP
ストラータ
Strata - T HOP
トライアンフ
Triumph - W HOP
ウィラメット
Willamette
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チャレンジャー
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イースト・ケント・ゴールディングス
East Kent Goldings - F HOP
ファグル
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ハラタウブラン
Hallertau Blanc - H HOP
ハラタウ・ミッテルフリュー
Hallertau Mittelfrüh - H HOP
ヘルスブルッカー
Hersbrucker - M HOP
マグナム
Magnum - M HOP
マンダリナバーバリア
Mandarina Bavaria - N HOP
ノーザンブルワー
Northern Brewer - P HOP
ペルレ
Perle - S HOP
ザーツ
Saaz - S HOP
シュパルト
Spalt - S HOP
スティリアンゴールディング
Styrian Golding - T HOP
ターゲット
Target - T HOP
テトナング
Tettnang
NZ・オーストラリア産ホップ一覧
国産ホップ一覧
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