LHOP
ロラール/ Loral
ひとことで言うと
ロラールはアメリカ原産のアメリカンホップで、フローラル・シトラス・ペッパー系の香りを持つ高アルファ酸品種です。
フローラルの印象を前に出したいペールエール・IPA・ラガーで使いやすく、シングルホップでもブレンドでも個性を出しやすいタイプです。
| カテゴリ | アメリカン |
|---|---|
| 原産地 | アメリカ |
| アルファ酸 | 10.0–13.0% |
| アロマ | |
| 適合スタイル |
概要
Hop Breeding Company が開発したデュアルパーパスホップ。HBC 291としても知られ、ノーブルホップの上品さとニューワールドのフルーティさを兼ね備える。フローラルなアロマにダークフルーツのニュアンスが加わり、幅広いスタイルに対応する。
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ロラール vs センテニアル の違い
ロラールのほうがアルファ酸が高く（10.0–13.0%）、センテニアルは9.5–11.5%とやや低めです。 フローラル・シトラスの香りは共通しており、ロラールはペッパー・ダークフルーツの特徴が強く、センテニアルはレモン寄りです。
ロラール: フローラル・シトラス / 10.0–13.0%vsセンテニアル: シトラス・フローラル / 9.5–11.5%
ロラール vs トライアンフ の違い
トライアンフのほうがアルファ酸が高く（10.5–14.5%）、ロラールは10.0–13.0%です。 フローラル・シトラスの香りは共通しており、ロラールはペッパー・ダークフルーツの特徴が強く、トライアンフはピーチ・オレンジ寄りです。
ロラール: フローラル・シトラス / 10.0–13.0%vsトライアンフ: ピーチ・フローラル / 10.5–14.5%
よくある質問
- ロラール（Loral）ホップとはどんな品種？
- Hop Breeding Company が開発したデュアルパーパスホップ。HBC 291としても知られ、ノーブルホップの上品さとニューワールドのフルーティさを兼ね備える。フローラルなアロマにダークフルーツのニュアンスが加わり、幅広いスタイルに対応する。
- ロラールホップはどんなビールに使われる？
- ロラールはペールエール・IPA・ラガー・ベルジャンエールなどのビアスタイルに使用されます。フローラル、シトラス、ペッパー、ダークフルーツのアロマが特徴で、アルファ酸は10.0–13.0%です。
- ロラールホップの香りの特徴は？
- ロラール（Loral）はアメリカ原産のホップで、フローラル、シトラス、ペッパー、ダークフルーツの香りが特徴です。アメリカンホップに分類されます。
- ロラールの代わりに使えるホップは？
- ロラールの代替候補としてセンテニアル（Centennial、シトラス・フローラル系、アルファ酸9.5–11.5%）・トライアンフ（Triumph、ピーチ・フローラル系、アルファ酸10.5–14.5%）・カスケード（Cascade、フローラル・シトラス系、アルファ酸4.5–7.0%）が挙げられます。アロマの方向性や苦味レベルを比較しながら選んでください。