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ネクタロン/ Nectaron
ひとことで言うと
ネクタロンはニュージーランド原産のニューワールドホップで、パイナップル・ストーンフルーツ・トロピカル系の香りを持つ中程度のアルファ酸品種です。
パイナップルの印象を前に出したいIPA・Hazy IPA・ペールエールで使いやすく、シングルホップでもブレンドでも個性を出しやすいタイプです。
| カテゴリ | NZ・オーストラリア |
|---|---|
| 原産地 | ニュージーランド |
| アルファ酸 | 9.5–11.5% |
| アロマ | |
| 適合スタイル |
概要
ニュージーランドで開発された比較的新しい品種で、旧名はHort 4337。パイナップルやネクタリンなどの鮮やかなトロピカルフルーツアロマが特徴。Hazy IPAとの相性が抜群で、モダンクラフトビールシーンで急速に注目を集めている。
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ネクタロン vs ラカウ の違い
アルファ酸はほぼ同等（ネクタロン: 9.5–11.5% / ラカウ: 10.0–12.0%）です。 ストーンフルーツの香りは共通しており、ネクタロンはパイナップル・トロピカルの特徴が強く、ラカウはアプリコット・パイン寄りです。
ネクタロン: パイナップル・ストーンフルーツ / 9.5–11.5%vsラカウ: ストーンフルーツ・アプリコット / 10.0–12.0%
ネクタロン vs エルドラド の違い
エルドラドのほうがアルファ酸が高く（14.0–16.0%）、ネクタロンは9.5–11.5%です。 ストーンフルーツ・トロピカルの香りは共通しており、ネクタロンはパイナップルの特徴が強く、エルドラドはウォーターメロン・キャンディ寄りです。
ネクタロン: パイナップル・ストーンフルーツ / 9.5–11.5%vsエルドラド: ウォーターメロン・トロピカル / 14.0–16.0%
よくある質問
- ネクタロン（Nectaron）ホップとはどんな品種？
- ニュージーランドで開発された比較的新しい品種で、旧名はHort 4337。パイナップルやネクタリンなどの鮮やかなトロピカルフルーツアロマが特徴。Hazy IPAとの相性が抜群で、モダンクラフトビールシーンで急速に注目を集めている。
- ネクタロンホップはどんなビールに使われる？
- ネクタロンはIPA・Hazy IPA・ペールエールなどのビアスタイルに使用されます。パイナップル、ストーンフルーツ、トロピカルのアロマが特徴で、アルファ酸は9.5–11.5%です。
- ネクタロンホップの香りの特徴は？
- ネクタロン（Nectaron）はニュージーランド原産のホップで、パイナップル、ストーンフルーツ、トロピカルの香りが特徴です。NZ・オーストラリアホップに分類されます。
- ネクタロンの代わりに使えるホップは？
- ネクタロンの代替候補としてラカウ（Rakau、ストーンフルーツ・アプリコット系、アルファ酸10.0–12.0%）・エルドラド（El Dorado、ウォーターメロン・トロピカル系、アルファ酸14.0–16.0%）・サブロ（Sabro、ココナッツ・タンジェリン系、アルファ酸14.0–17.0%）が挙げられます。アロマの方向性や苦味レベルを比較しながら選んでください。