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ヴィック・シークレット/ Vic Secret
ひとことで言うと
ヴィック・シークレットはオーストラリア原産のニューワールドホップで、パイナップル・パッションフルーツ・松系の香りを持つ高アルファ酸品種です。
パイナップルの印象を前に出したいIPA・ダブルIPA・ペールエールで使いやすく、シングルホップでもブレンドでも個性を出しやすいタイプです。
| カテゴリ | NZ・オーストラリア |
|---|---|
| 原産地 | オーストラリア |
| アルファ酸 | 14.0–17.0% |
| アロマ | |
| 適合スタイル |
概要
オーストラリア・ヴィクトリア州で開発された高アルファ酸ホップ。パイナップルとパッションフルーツのトロピカルアロマに松の清涼感が加わった独特のプロファイル。Galaxyに次ぐオーストラリアの注目品種として、世界のクラフトビールシーンで存在感を高めている。
代替候補として近い品種
ヴィック・シークレットと他品種を比べる
ヴィック・シークレット vs ギャラクシー の違い
ヴィック・シークレットのほうがアルファ酸が高く（14.0–17.0%）、ギャラクシーは13.5–15.0%とやや低めです。 パッションフルーツの香りは共通しており、ヴィック・シークレットはパイナップル・松の特徴が強く、ギャラクシーはピーチ・シトラス寄りです。
ヴィック・シークレット: パイナップル・パッションフルーツ / 14.0–17.0%vsギャラクシー: パッションフルーツ・ピーチ / 13.5–15.0%
ヴィック・シークレット vs シムコー の違い
ヴィック・シークレットのほうがアルファ酸が高く（14.0–17.0%）、シムコーは12.0–14.0%とやや低めです。 パッションフルーツ・松の香りは共通しており、ヴィック・シークレットはパイナップル・ハーブの特徴が強く、シムコーはシトラス・アーシー寄りです。
ヴィック・シークレット: パイナップル・パッションフルーツ / 14.0–17.0%vsシムコー: 松・シトラス / 12.0–14.0%
よくある質問
- ヴィック・シークレット（Vic Secret）ホップとはどんな品種？
- オーストラリア・ヴィクトリア州で開発された高アルファ酸ホップ。パイナップルとパッションフルーツのトロピカルアロマに松の清涼感が加わった独特のプロファイル。Galaxyに次ぐオーストラリアの注目品種として、世界のクラフトビールシーンで存在感を高めている。
- ヴィック・シークレットホップはどんなビールに使われる？
- ヴィック・シークレットはIPA・ダブルIPA・ペールエールなどのビアスタイルに使用されます。パイナップル、パッションフルーツ、松、ハーブのアロマが特徴で、アルファ酸は14.0–17.0%です。
- ヴィック・シークレットホップの香りの特徴は？
- ヴィック・シークレット（Vic Secret）はオーストラリア原産のホップで、パイナップル、パッションフルーツ、松、ハーブの香りが特徴です。NZ・オーストラリアホップに分類されます。
- ヴィック・シークレットの代わりに使えるホップは？
- ヴィック・シークレットの代替候補としてギャラクシー（Galaxy、パッションフルーツ・ピーチ系、アルファ酸13.5–15.0%）・シムコー（Simcoe、松・シトラス系、アルファ酸12.0–14.0%）・リワカ（Riwaka、パッションフルーツ・グレープフルーツ系、アルファ酸4.5–6.5%）が挙げられます。アロマの方向性や苦味レベルを比較しながら選んでください。