EHOP
エクアノット/ Ekuanot
ひとことで言うと
エクアノットはアメリカ原産のアメリカンホップで、ベリー・メロン・シトラス系の香りを持つ高アルファ酸品種です。
ベリーの印象を前に出したいIPA・ペールエール・スタウトで使いやすく、シングルホップでもブレンドでも個性を出しやすいタイプです。
| カテゴリ | アメリカン |
|---|---|
| 原産地 | アメリカ |
| アルファ酸 | 13.0–16.0% |
| アロマ | |
| 適合スタイル |
概要
旧名 HBC 366。Hop Breeding Company が開発した高アルファ酸品種で、ベリーやメロンの複雑なフルーティアロマが特徴。ドライホッピングではパパイヤやライムのトロピカル感が強まり、シングルホップIPAにも適する万能品種。
代替候補として近い品種
エクアノットと他品種を比べる
エクアノット vs モザイク の違い
エクアノットのほうがアルファ酸が高く（13.0–16.0%）、モザイクは11.5–13.5%とやや低めです。 ベリー・シトラスの香りは共通しており、エクアノットはメロン・パパイヤの特徴が強く、モザイクはマンゴー・松寄りです。
エクアノット: ベリー・メロン / 13.0–16.0%vsモザイク: ベリー・マンゴー / 11.5–13.5%
エクアノット vs シムコー の違い
エクアノットのほうがアルファ酸が高く（13.0–16.0%）、シムコーは12.0–14.0%とやや低めです。 シトラスの香りは共通しており、エクアノットはベリー・メロンの特徴が強く、シムコーは松・パッションフルーツ寄りです。
エクアノット: ベリー・メロン / 13.0–16.0%vsシムコー: 松・シトラス / 12.0–14.0%
よくある質問
- エクアノット（Ekuanot）ホップとはどんな品種？
- 旧名 HBC 366。Hop Breeding Company が開発した高アルファ酸品種で、ベリーやメロンの複雑なフルーティアロマが特徴。ドライホッピングではパパイヤやライムのトロピカル感が強まり、シングルホップIPAにも適する万能品種。
- エクアノットホップはどんなビールに使われる？
- エクアノットはIPA・ペールエール・スタウトなどのビアスタイルに使用されます。ベリー、メロン、シトラス、パパイヤのアロマが特徴で、アルファ酸は13.0–16.0%です。
- エクアノットホップの香りの特徴は？
- エクアノット（Ekuanot）はアメリカ原産のホップで、ベリー、メロン、シトラス、パパイヤの香りが特徴です。アメリカンホップに分類されます。
- エクアノットの代わりに使えるホップは？
- エクアノットの代替候補としてモザイク（Mosaic、ベリー・マンゴー系、アルファ酸11.5–13.5%）・シムコー（Simcoe、松・シトラス系、アルファ酸12.0–14.0%）・アイダホ7（Idaho 7、ストーンフルーツ・シトラス系、アルファ酸11.5–14.5%）が挙げられます。アロマの方向性や苦味レベルを比較しながら選んでください。