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プライドオブリングウッド/ Pride of Ringwood
ひとことで言うと
プライドオブリングウッドはオーストラリア原産のニューワールドホップで、アーシー・ハーバル・マリン系の香りを持つ中程度のアルファ酸品種です。
アーシーの印象を前に出したいオーストラリアンラガー・ビタリング・プレミアムラガーで使いやすく、シングルホップでもブレンドでも個性を出しやすいタイプです。
| カテゴリ | NZ・オーストラリア |
|---|---|
| 原産地 | オーストラリア |
| アルファ酸 | 7.0–10.0% |
| アロマ | |
| 適合スタイル |
概要
オーストラリアを代表するレガシーホップ品種。1953年に開発され、数十年にわたってフォスターズやVBなどの国民的ラガーブランドを支えてきた。アーシーでハーバルな「古典的オーストラリアビール」の香りを作る品種として知られ、南半球のホップ産業の礎を築いた歴史的存在。オーストラリアのビール史を語る上で欠かせないアイコン品種。
代替候補として近い品種
プライドオブリングウッドと他品種を比べる
プライドオブリングウッド vs スティクルブラクト の違い
スティクルブラクトのほうがアルファ酸が高く（9.0–12.0%）、プライドオブリングウッドは7.0–10.0%です。 アーシー・ハーバルの香りは共通しており、プライドオブリングウッドはマリン・クラシックの特徴が強く、スティクルブラクトはパイン・リジン寄りです。
プライドオブリングウッド: アーシー・ハーバル / 7.0–10.0%vsスティクルブラクト: パイン・ハーバル / 9.0–12.0%
プライドオブリングウッド vs 信州早生 の違い
アルファ酸はほぼ同等（プライドオブリングウッド: 7.0–10.0% / 信州早生: 6.0–10.0%）です。 アーシー・ハーバルの香りは共通しており、プライドオブリングウッドはマリン・クラシックの特徴が強く、信州早生はスパイシー寄りです。
プライドオブリングウッド: アーシー・ハーバル / 7.0–10.0%vs信州早生: ハーバル・スパイシー / 6.0–10.0%
よくある質問
- プライドオブリングウッド（Pride of Ringwood）ホップとはどんな品種？
- オーストラリアを代表するレガシーホップ品種。1953年に開発され、数十年にわたってフォスターズやVBなどの国民的ラガーブランドを支えてきた。アーシーでハーバルな「古典的オーストラリアビール」の香りを作る品種として知られ、南半球のホップ産業の礎を築いた歴史的存在。オーストラリアのビール史を語る上で欠かせないアイコン品種。
- プライドオブリングウッドホップはどんなビールに使われる？
- プライドオブリングウッドはオーストラリアンラガー・ビタリング・プレミアムラガーなどのビアスタイルに使用されます。アーシー、ハーバル、マリン、クラシックのアロマが特徴で、アルファ酸は7.0–10.0%です。
- プライドオブリングウッドホップの香りの特徴は？
- プライドオブリングウッド（Pride of Ringwood）はオーストラリア原産のホップで、アーシー、ハーバル、マリン、クラシックの香りが特徴です。NZ・オーストラリアホップに分類されます。
- プライドオブリングウッドの代わりに使えるホップは？
- プライドオブリングウッドの代替候補としてスティクルブラクト（Sticklebract、パイン・ハーバル系、アルファ酸9.0–12.0%）・信州早生（Shinshu Wase、ハーバル・スパイシー系、アルファ酸6.0–10.0%）・ノーザンブルワー（Northern Brewer、ウッディ・ミント系、アルファ酸8.0–10.0%）が挙げられます。アロマの方向性や苦味レベルを比較しながら選んでください。